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Cómo afilar cuchillos con una piedra de agua

Cómo afilar cuchillos con una piedra de agua

Desde la antigüedad, los cuchillos han sido importantes para la supervivencia diaria. Durante la edad de piedra, los cuchillos hechos de pedernal eran necesarios por varias razones diferentes. En el mundo actual, los cuchillos siguen siendo muy importantes en nuestras vidas y, a menudo, los usamos a diario. El cuidado de sus cuchillos de la manera correcta prolonga su vida útil y garantiza que siempre estén listos para usar. Mantener los cuchillos afilados es fundamental para maximizar su utilidad en las tareas previstas. Los cuchillos también se han convertido en un artículo de colección popular. Mantenerlos en óptimas condiciones es importante para los coleccionistas y las personas que usan cuchillos con regularidad.

Incluso en la antigüedad, los humanos sabían que mantener los cuchillos afilados era importante. En los tiempos modernos, por supuesto, todavía importa. Los cambios en los materiales que usamos para producir cuchillos y en la forma en que los usamos han llevado a la invención de nuevos e innovadores métodos de afilado. Afilar cuchillos no es solo una tarea necesaria de quienes los usan, también es un hobby para muchos. Cuando el entusiasta Peter Nowlan se interesó por primera vez en los cuchillos, probó varios métodos diferentes. Pronto descubrió que afilar con una piedra de agua japonesa le dio los resultados que estaba buscando.

[Fuente de imagen: Pete Nolan]

El siguiente video de KnifePlanet es una guía para principiantes sobre el uso de una piedra de agua japonesa y explica el proceso paso a paso de cómo afilar cuchillos usándolos.

Ver el vídeo: Un estilo de afilar cuchillos. (Octubre 2020).